La première trace écrite concernant le Château date de 1420.

En 1598, Henri II de Bourbon, Marquis de Malause et filleul d’Henri IV, épouse la Dame de Lacaze. 

Gentilhomme ordinaire de la chambre du roi Henri IV puis de Louis XIII, il devint capitaine de 50 hommes d’armes des ordonnances du Roi. Ce seigneur était d’une force prodigieuse, d’un courage intrépide et d’une valeur héroïque.

Son fils, Louis 1er de Bourbon alla habiter le Château. Il était un homme de belle prestance, ami des lettres et des arts, et fit restaurer le Château.

La Maison des Malause était alors à son apogée avec quelques 52 000 livres de revenus, il y vécut une existence des plus larges, mais simplement, dans des meubles commodes et peu somptueux, la table constamment fournie par les produits de la chasse et de la pêche. Ses descendants vécurent à Lacaze dans le confort jusqu’en 1741. 

Arrive la révolution, et le Château fut partiellement détruit, puis incendié. 

En 1805, Louis Bernadou, riche marchand Castrais originaire de Lacaze, achète le Château et le revend peu après en parcelles. 

En 1995, cinq propriétaires se partagent encore les diverses parties du Château et acceptent de les céder à la Mairie. Celle-ci lui consacre alors près de 20 ans de travaux pour en faire le Centre d’Art & d’Histoire qu’il est aujourd’hui.